創業明治42年『古舘製麺所』のこだわり

　かつては、10軒以上もあった軽米の製麺所も、輸入原料を使用した大手製麺所におされて、今では当製麺所だけが残っています。
私たち古舘製麺所は、明治42年（1909年）の創業で、今でも地元の原料にこだわり、昔ながらの製法を頑なに守りながら、地元の農家と一緒になって地場産業の復活を目指しています。

古舘製麺所オンラインショップのご案内

　当古舘製麺所では店頭販売の他にもオンラインショップを設けております。
国産韃靼そば・韃靼そば茶、そばかっけや御贈答用のギフトセットに至るまで、様々な商品を取り揃えております。全国へ発送を行っておりますので、御家族への贈り物や大切な方への御贈答にも是非御利用下さい。

美味しいお召し上がり方

　人気の郷土料理「かっけ」は、そば本来の味が決め手の当地方の冬には欠かせない鍋料理です。かっけの美味しいお召し上がり方はこちらを御覧ください。
また、韃靼そば茶はお茶としてはもちろんのこと、お茶以外の美味しいお召し上がり方もございます。詳しくはこちらを御覧ください。