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創業於明治42年 『古舘製麵所』的堅持請大家多多捧場
昔日輕米町的輕米製麵所曾經多達10幾家左右，後因不敵使用進口原料的製麵大廠而陸續關閉，現在只剩下本製麺所。
古舘製麵所創業於明治42年(1909年)，至今依然秉持著使用在地原料的堅持，遵守自然乾燥的傳統製法，與在地農家同心協力復甦地方產業。
古舘製麵所網路商店介紹
古舘製麵所除了店面銷售外，還設有網路商店。
從日本國產韃靼蕎麥麵、韃靼蕎麥茶，角形蕎麥到送禮用的禮贈品組合等，商品豐富齊全。還有提供日本全國配送服務，不論是餽贈家人，或是答謝親友都非常適合，歡迎多加利用。
（隻日本國。）
美味的食用方法
「角形蕎麥」是非常受歡迎的鄉土料理，美味的關鍵在於蕎麥原有的風味，是本地冬季不可缺少的火鍋佳餚。角形蕎麥的美味食用方法請瀏覽此處。
此外，韃靼蕎麥茶除了是茶品之外，還有其他的美味食用方法。詳細內容請瀏覽此處。
暢銷商品
第1名 100%日本國產原料的韃靼蕎麥茶
古舘製麵的韃靼蕎麥茶以岩手縣產為中心，原料採用100％的日本國產蕎麥，潤醇甘甜，是美味的好茶。韃靼蕎麥茶與一般的茶相同，使用小茶壺簡單泡製後即可飲用。
第2名 韃靼蕎麥麵
韃靼蕎麥富含強化微血管的「蘆丁」成分，其含量為一般日本蕎麥的100倍以上，最近更因電視節目的介紹而成為熱門話題。
古舘製麵所的韃靼蕎麥麵採用在地契約農家栽培的韃靼蕎麥麵粉，其他原料亦全是日本國產。
第3名 山背蕎麥麵
岩手縣北部是寒災常襲地帶（山背地帶），此地的蕎麥因寒冷氣候影響，口味甘甜濃郁。山背蕎麥麵以本地產的喬麥為主原料，日本國產蕎麥粉含量60%，是正宗的手擀生蕎麥麵。