創業明治四拾弐年 古舘製麺所

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創業於明治42年 『古舘製麵所』的堅持

dattansoba 昔日輕米町的輕米製麵所曾經多達10幾家左右,後因不敵使用進口原料的製麵大廠而陸續關閉,現在只剩下本製麺所。
 古舘製麵所創業於明治42年(1909年),至今依然秉持著使用在地原料的堅持,遵守自然乾燥的傳統製法,與在地農家同心協力復甦地方產業。

古舘製麵所網路商店介紹

onlineshop 古舘製麵所除了店面銷售外,還設有網路商店。
 從日本國產韃靼蕎麥麵、韃靼蕎麥茶,角形蕎麥到送禮用的禮贈品組合等,商品豐富齊全。還有提供日本全國配送服務,不論是餽贈家人,或是答謝親友都非常適合,歡迎多加利用。
(隻日本國。)

美味的食用方法

kakke 「角形蕎麥」是非常受歡迎的鄉土料理,美味的關鍵在於蕎麥原有的風味,是本地冬季不可缺少的火鍋佳餚。角形蕎麥的美味食用方法請瀏覽此處
 此外,韃靼蕎麥茶除了是茶品之外,還有其他的美味食用方法。詳細內容請瀏覽此處

 

暢銷商品

第1名 100%日本國產原料的韃靼蕎麥茶

dattansobacha 古舘製麵的韃靼蕎麥茶以岩手縣產為中心,原料採用100%的日本國產蕎麥,潤醇甘甜,是美味的好茶。韃靼蕎麥茶與一般的茶相同,使用小茶壺簡單泡製後即可飲用。

第2名 韃靼蕎麥麵

dattansoba韃靼蕎麥富含強化微血管的「蘆丁」成分,其含量為一般日本蕎麥的100倍以上,最近更因電視節目的介紹而成為熱門話題。 古舘製麵所的韃靼蕎麥麵採用在地契約農家栽培的韃靼蕎麥麵粉,其他原料亦全是日本國產。

第3名 山背蕎麥麵

23317983 岩手縣北部是寒災常襲地帶(山背地帶),此地的蕎麥因寒冷氣候影響,口味甘甜濃郁。山背蕎麥麵以本地產的喬麥為主原料,日本國產蕎麥粉含量60%,是正宗的手擀生蕎麥麵。