創業明治四拾弐年 古舘製麺所

第1名 100%日本國產原料的韃靼蕎麥茶

dattansobacha 古舘製麵的韃靼蕎麥茶以岩手縣產為中心,原料採用100%的日本國產蕎麥,潤醇甘甜,是美味的好茶。韃靼蕎麥茶與一般的茶相同,使用小茶壺簡單泡製後即可飲用。

第2名 韃靼蕎麥麵

dattansoba韃靼蕎麥富含強化微血管的「蘆丁」成分,其含量為一般日本蕎麥的100倍以上,最近更因電視節目的介紹而成為熱門話題。
古舘製麵所的韃靼蕎麥麵採用在地契約農家栽培的韃靼蕎麥麵粉,其他原料亦全是日本國產。

第3名 山背蕎麥麵

23317983 岩手縣北部是寒災常襲地帶(山背地帶),此地的蕎麥因寒冷氣候影響,口味甘甜濃郁。山背蕎麥麵以本地產的喬麥為主原料,日本國產蕎麥粉含量60%,是正宗的手擀生蕎麥麵。